八幡浜の魚は四季を通じて豊富です。

• 八幡浜の水産業でも触れられていますが、八幡浜港で多く水揚げされる魚は
  • 春：アジ、サバ、ヤズ（ハマチ）、カツオ、サヨリ、タチウオ、タイ、メバル、カマス、カレイ、イサキ、ホウボウ、カンパチ、モイカ、モンゴイカ
  • 夏：アジ、サバ、カツオ、タチウオ、カマス、カンパチ、モイカ、モンゴイカ
  • 秋：イカ、アジ、サバ、ヤズ（ハマチ）、サヨリ、カマス、イサキ、アマギ（イボダイ）、ホウボウ、カンパチ、モイカ
  • 冬：イカ、アジ、サバ、タチウオ、カマス、カレイ、アマギ（イボダイ）、ホウボウ
  と、年間を通じて活気を帯びており、実に豊富で多種です。より詳しくは、旬カレンダーをご覧ください。
• これらの新鮮な魚を使って、四季折々に美味しい魚料理を堪能できます。魚の詳しい情報はこちら